Cuatro Tipos Diferentes de Recetas para el Desayuno (2 calientes y 2 frías)
Las mañanas pueden ser difíciles por muchas razones diferentes. No hagamos del desayuno un motivo para empezar el día con el pie izquierdo. Aquí hay cuatro recetas diferentes de pasteles de arroz saludables para personas que siempre tienen prisa o están en movimiento. Hay dos opciones frías y dos opciones calientes. Para las opciones calientes, recomiendo prepararlas con anticipación y luego recalentarlas por la mañana. Espero que preparar tu desayuno en menos de 5 minutos te ayude a tener un maravilloso comienzo del día. Sin mencionar el importante combustible que necesitarás para completar tus conquistas diarias.
Pastel de Arroz 1: Delicia de Mono (Frío)
Ingredientes:
Pasteles de Arroz
Mantequilla de Cacahuete Natural
Rodajas de plátano
Nibs de Cacao o Chips de Chocolate Vegano
Cariño
Instrucciones:
1. Extienda una capa de mantequilla de maní sobre el pastel de arroz.
2. Corta un plátano y colócalo encima de la mantequilla de maní.
3. Espolvorea con nibs de cacao o chips de chocolate vegano.
4. Rociar con miel.
5. ¡Disfrútalo!
Pastel de Arroz 2: Buenos Días Guacamole (Frío)
Ingredientes:
Pasteles de Arroz
Aguacate
Condimento Todo Bagel
Tomate
Vinagreta Balsámica (Opcional)
Albahaca Fresca (Opcional)
Instrucciones:
1 Corta y tritura un aguacate en un bol.
2 Unta aguacate sobre el pastel de arroz.
3 Cubre con todo el condimento para bagels. Esto es difícil de encontrar en Costa Rica, así que uso una mezcla de cebolla en polvo, ajo en polvo, semillas de sésamo y una pizca de sal.
4. Corta una rodaja de tomate y colócala encima del puré de aguacate.
5. Lava la albahaca y coloca de 2 a 4 hojas encima del tomate. (Opcional)
6. Ponga una pizca de vinagreta balsámica sobre la parte superior del pastel de arroz. (Opcional)
7. ¡Disfrútalo!
Pastel de Arroz 3: Horneado de Frijoles (Caliente)
Ingredientes:
Pasteles de Arroz
Lata de 15.5 onzas de frijoles blancos
1/2 taza de cebolla blanca picada
2 Dientes de Ajo Grandes en Dados
1-2 Tomates
2 Cucharadas de Puré de Tomate
1 Cucharada de Miel
1 cucharadita de vinagre de manzana
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de albahaca fresca
Aceite de Oliva
Rodajas de aguacate (opcional)
Instrucciones:
1. Picar la cebolla y el ajo y calentar en una sartén con aceite de oliva.
2. Corte los tomates en dados y agréguelos a la sartén.
3. Abra una lata de frijoles blancos y enjuague. Agregue frijoles a la sartén.
4. Picar 1/2 taza de albahaca y agregar a la sartén.
5. Agregue puré de tomate, miel, vinagre de manzana y miel a la sartén.
6. Cocine hasta que esté listo.
7. Extienda la mezcla de frijoles sobre el pastel de arroz.
8. Cubra con rodajas de aguacate (opcional).
9. ¡Disfrútalo!
Pastel de Arroz 4: Locura de Hongos (Caliente)
Ingredientes:
Pasteles de Arroz
Hummus de ajo - Prueba mi receta casera haciendo clic en AQUÍ
1/2 Cebolla Blanca Cortada en Dados
2 dientes de ajo grandes cortados en cubitos
2 Tazas de Champiñones Rebanados (Champiñones de Su Elección)
1 cucharadita de tomillo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
1 taza de albahaca o espinacas frescas
Aceite de Oliva
Instrucciones:
1 Dados de cebolla y ajo. Colocar en una sartén con aceite de oliva y empezar a saltear.
2 Rebanar los champiñones y colocarlos en una sartén para saltear 2 minutos después de la cebolla y el ajo.
3. Lave la albahaca fresca o las espinacas. Colocar en la sartén para saltear.
4. Agrega sal, pimienta y tomillo.
5. Unta hummus en un pastel de arroz.
6. Coloca la mezcla de champiñones encima del hummus.
7. ¡Disfrútalo!
Información Adicional:
Use mantequilla de maní natural siempre que sea posible porque la mantequilla de maní natural excluye el azúcar o reduce la cantidad de azúcar agregada. Las marcas de mantequilla de maní natural son, entre otras: Smucker's, Crazy Richard's, MaraNatha, Once Again, Wild Friends, Thrive Market y Earth Balance. Por supuesto, esta receta funcionará con cualquier mantequilla de maní que tengas en tu casa, pero solo quiero que tengas en cuenta el azúcar agregada.
Hay muchos ingredientes en el condimento tradicional Everything Bagel que incluye: semillas de amapola, semillas de sésamo blanco, semillas de sésamo tostadas, hojuelas de cebolla, ajo en polvo y sal. Mientras esté en los Estados Unidos, puede encontrarlo fácilmente en una variedad de supermercados. Yo mismo lo compraría en Aldi por $1.95 la botella (Stonemill). Sin embargo, Everything Bagel Season es casi imposible de encontrar en Costa Rica. A menudo preparo el mío que solo incluye semillas de sésamo, cebolla en polvo, ajo en polvo y una pizca de sal. Definitivamente no es lo mismo, pero da en el clavo.
No todos los pasteles de arroz se hacen de la misma manera. Si no tiene gluten, como yo, debe asegurarse de revisar las etiquetas. Muchos pasteles de arroz incluirán cebada o kamut, que no contienen gluten. Algunas empresas también incluirán gluten en aditivos o sabores. Algunas opciones de pasteles de arroz sin gluten disponibles en AMAZON son: Made Good, Kupiec, Smartbite y Lundberg Farms.
Nota: Esto fue traducido usando Google Translate. El vocabulario y la gramática utilizados en el artículo pueden contener errores.
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